コンセプト　｜Mavie 撮影クッキング&ケータリング

　マーヴィーこと野口多鶴子です。
　長年に渡り、CM・MV・映画撮影の現場に食と植物を通じて携わってきました。
　過酷な現場で働く皆さまに、心安らぎ、温かく、家に帰ってきた様な食事、ホクホクご飯と出汁の効いたお味噌汁・・・安全で出来立てのおかずを届けたくてケータリング業をしてきました。

　ここ3年間、食について勉強し直し、身体の細胞が喜ぶ食事、心も身体も生き返り、いままで以上に活力の源となる食事をご提供できるのではないかと思っております。

　これからも現場の皆様がホッとする。そんなひとときを過ごせる時空間を創造ご提供してまいります。

　どうぞよろしくお願いいたします。

　長年のケータリング撮影クッキングの経験で、何かと状況の変わる現場状況を熟知。臨機応変にこなしてきた対応力で、急な増員や撮影が押して夜食が必要になったときなど、常備している調理器具でおつくりし、テーブルコーディネートもとっさの判断でお応えしています。

Mavie'S concept

★長期に渡る、映画・ドラマ撮影にも対応いたします。

★野外・早朝・深夜メニューもご相談ください。

★連日続く撮影時、泊まり込みで朝〜晩・お夜食と続けてお料理つくりすることも可能です。ご相談ください。

★和・洋・中・韓と、バラエティ豊かなメニューで飽きる事なくお召し上がりいただけるよう、工夫し、美味しいごはんをおつくりします。

★好き嫌いや好みの食事法などご要望に応じ、オーガニック・ベジタリアン・マクロビオティックなどのお食事をご提供いたします。

★オードブルやフルーツなどもおつくりします。

★揚げ物、焼き物は、現場で揚げ、焼き物はホットプレートで焼いてお出ししています。揚げたてサクサク焼きたてジュージューをどうぞ！

Fastidious food ingredients

★お米は無農薬のお米を使用。手作り発酵玄米酵母液で炊く白米、玄米を使用。

★水は葉山の森の湧き水を汲んで使っています。生きたお水です。

★調味料はなるべく無添加。

糀は手作り！宇宙糀会から学び、数日間肌身離さず発酵させて玄米から作った自家製糀で塩糀、醤油糀に発酵させて、使っています。日本古来のスーパーフードです！

★お茶は、早朝、朝日のエネルギーを燦々と受け、芽吹いたよもぎ、びわ、ドクダミ、松、オリーブなどと、玄米、黒豆、古代米などをゆっくりと土鍋で焙煎した、Mavieオリジナル野草茶です。デトックスを促し、香ばしく滋養に満ちたお味です。

★野菜は、葉山・秋谷の地元、元気野菜をメインに使用しています。

★出演者様の楽屋花、お疲れ様花束などのフラワーアレンジメントもお承りいたします。

★オプションで、アロママッサージの施術もいたします。　女性施術師です。